Food

FOOD

瀬戸内町で食べられる美味しい食べ物をご紹介します。より詳しい情報を知りたい方は瀬戸内町の食文化を詳しく紹介している「 せとうちなんでも探検隊」のウェブサイトもご覧ください。

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町営定期船「せとなみ.代船」運航について

本日(6/23)海上悪天候の為、請島・与路島行きは、

全便欠航となりました。

古仁屋待合所:0997-72-3771

町営定期船「フェリーかけろま」の運航について

本日(6/14)海上悪天候の為

第7便 古仁屋港発17:30→瀬相港発18:05→欠航となりました。

古仁屋待合所:0997-72-3771

町営定期船「せとなみ」の運航について

本日3/5(月)

町営定期船「せとなみ」は海上悪天候の為、

古仁屋港発(14:30)請島・与路島行きが欠航となりました。

なお、これに伴い、

明日3/6(火)第1便与路島発(7:00)古仁屋港行きが欠航となりますのでご注意ください。

〈お問い合わせ先〉

古仁屋待合所 TEL 0997-72-3771

たんかん

柑橘系の中でも特に美味しいといわれる、たんかん。オレンジのようにジューシーで、味はみかんよりも甘く独特で爽やかな香りが楽しめます。2月頃から出荷されます。

ティラダ貝・ちゃんばら貝

島では「トビンニャ」と呼ばれる美味しい貝。その他、チャンバラ貝、ティラダ貝など地方によって呼び名が変わります。砂抜き後、塩ゆでしてそのまま頂きます。エビに似た味でとても美味です。

アオサの天ぷら

3月~4月頃によく採れる岩のりの一種アオサ。天ぷらにすると磯の香りが広がってたまりません!レシピはせとうちなんでも探検隊に掲載されていますのでそちらを参考にしてください。
http://www.setouchi-bunkaisan.com/food/2

パッションフルーツ

まさに南国の香り!なんともいえない甘酸っぱさと、うっとりするような濃厚な香り。瀬戸内町は、なんとパッションフルーツの皇室献上産地です。